Jest to danie szybkie z serii dań z pozostałości dnia poprzedniego. Dodatkowo jest idealną bazą do podania z różnego rodzaju sosami lub gulaszami.
Potrzebujemy:
1 kg ugotowanych i rozdrobnionych ziemniaków
1 jajko
1 cebula
4 łyżki mąki pszennej lub ziemniaczanej
sòl , pieprz
Cebulkę drobno siekamy i podsmażamy .aż się zeszkli . Dodajemy ją razem z mąką i jajkiem do ziemniaków i przyprawiamy. Dodatek mąki ziemniaczanej sprawi , że bliny będą miały wyraźny ziemniaczany smak. Z powstałej masy formujemy kotleciki i smażymy je na tłuszczu do zarumienienia. Doskonale smakują zarówno z gulaszem wołowym jak i z sosem borowikowym.
Warto spróbować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz