Żar leje się z nieba. Temperatury na naszej Lubelszczyźnie zbliżają się raczej do temperatur rodem z Sycylii lub Hiszpanii. Każda możliwość odświeżenia jest na wagę złota. W takie dni niezwykłym wzięciem cieszą się orzeźwiające napoje. Jednym z moich ulubionych jest kompot z wiśni z pogłębiającą smak laską wanilii.
Potrzebujemy:
2 szklanki wiśni z pestkami
1 litr przefiltrowanej wody
2 łyżki cukru lub ksylitolu
1 laska wanilii
Opłukane wiśnie wrzucamy do garnka z wodą , dodajemy cukier oraz przekrojoną na pół wanilię i gotujemy przez 15 minut. Odstawiamy do ostygnięcia . Podajemy z kostkami lodu udekorowane listkiem mięty. Ciemny kolor kompotu wspaniale współgra z kryształowymi kostkami lodu oraz zielenią mięty.
Już samo spojrzenie na zroszoną szklankę poprawia samopoczucie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz