Szuba czyli sałatka śledziowa

Kolejny przepis przywieziony przez Mojego Mężusia z wojaży. Przez jakiś czas mieszkał na Litwie i stąd przywiózł bardzo dużo ciekawych przepisów np: szuba, ucha, ciasteczka śleżyki.
Szuba należy do  jednego z moich ulubionych, sprawdza się idealnie w okresie noworocznym.

Potrzebujemy:

2  gotowane ziemniaki
2 gotowane marchewki
2 gotowane buraki
3 ugotowane jajka
1 cebula
200 gr marynowanych filetów śledziowych
1 słoiczek majonezu
sól. pieprz

Filety śledziowe kroimy w kostkę i układamy pierwszą warstwę , posypujemy pokrijoną w kostkę cebulą i smarujemy majonezem. Ziemniaki obieramy i zcieramy na tarce z grubymi oczkami , delikatnie solimy i smarujemy majonezem. Tak samo postępujemy z buraczkami i marchewką. Ostatnią warstwą są drobno pokrojone ugotowane jajka przykryte warstwą majonezu.
Przepis w pierwszej chwili wywołał moje zaskoczenie, ale kiedy spróbowałam wszystkie uprzedzenia znikły.

Polecam