Chuśtawka pogodowa jaka w ostatnich dniach zawładnęła otoczeniem jest niesamowita. Naprzemiennie zimny jesienny deszcz i promienie jesiennego słońca wprowadzają niesamowity zamęt. Jedno jest pewne z letnimi temperaturami możemy się już pożegnać. Zostanie nam tylko złudne ciepło słonecznych dni kuszące przez tafle szyb. Chociaż tyle.....
Zostaje nam korzystać z darów lasu . Tylko tyle....
i aż tyle.
Możemy wyczarować wspaniałe śniadanie, które skradnie nasze serca i żołądki.
Potrzebujemy:
1/2 cebuli
250 g kurek świeżych lub mrożonych
50 g sera z niebieską pleśnią ( np. lazur)
3 jajka
1 łyżka oliwy
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka płatków owsianych
szczypiorek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól, pieprz
Na oliwie podsmażany drobno posiekaną cebulę oraz umyte kurki. Możemy dodać odrobinę wody i gotować aby cebula i grzyby nabrały odpowiedniej miękkości.
W miseczce ubijamy całe jajka wraz z przyprawami . Dodajemy kurki , mąkę i proszek do pieczenia.
Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Podajemy posypane serem oraz drobno posiekanym szczypiorkiem .
Polecam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz