Ten przepis podsunęła mi Mama, kiedy szykowała błyskawiczną przekąskę. Co prawda kalafior musi być wcześniej ugotowany, ale ze względu na rewelacyjny smak naprawdę warto.
Potrzebujemy:
10 ròżyczek ugotowanego kalafiora
3 jajka
3 łyżki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
sól i pieprz do smaku
Jajka ubijamy w całości na aksamtną masę. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz sól i pieprzi mieszamy. Kalafiora rozdrabniamy i dodajemy do masy jajecznej.
Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię i rumienimy z obu stron.
Możemy podawać z parmezanem oraz ze świeżymi pomidorami.
Polecam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz