Oto przepis na kolejny chłodnik na cieplejsze dni.
Potrzebujemy:
2 dojrzałe awokado
1 pęczek szczypiorku
5 rzodkiewek
1 bulionetka wołowa
1/2 l wody przefiltrowanej
1l kefiru
1 łyżka octu jabłkowego
sól, pieprz
Kilka listków mięty
Bulionetkę rozpuszczamy w zagotowanej wodzie a następnie całość wystudzamy. Awokado bez skórki i pestki mielimy w blenderze z dodatkiem kefiru a następnie przelewamy do wystudzonego bulionu. Dodajemy posiekany szczypiorek, rzodkiewkę oraz miętę.
Przyprawiamy solą i pieprzem oraz octem jabłkowym.
Podajemy jako dodatek do młodych ziemniaków lub grzanek.
Polecam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz