Pachnące placuszki cynamonowo - jabłkowe

Piękny dzień skąpany w słońcu minął jak z bicza strzelił. Delikatne i jasne promienie  słońca łagodnie muskały wszystko co spotkały na swojej drodze. Taka pogoda zachęca do spędzenia kilku chwil na siłowni  jednak po wysiłku trzeba było uzupełnić straconą energię.
Wybór padł na dojrzałe jabłka a jak jabłka to moje ulubione placki.

Potrzebujemy:

2 jabłka
1 jajko
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka żurawiny
1 łyżka płatków owsianych
1 łyżeczka kakao lub korabu  o delikatnie czekoladowym  smaku
cynamon mielony


Jabłka trzemy na tarce  o grubych oczkach i mieszamy z 1 łyżką jogurtu, 1 jajkiem oraz mąkę pszenną. Doprawiamy cynamonem oraz kakao i mieszamy  z suszoną żurawiną i płatkami owsianymi.Możemy odrobinę dosłodzić choć w moim przypadku wystarczyła suszona żurawina. Smażymy na mocno rozgrzanej patelni.
Serwujemy z jogurtem naturalnym.

Polecam