Rzodkiewkowe pesto

Zawsze ciekawiły mnie przepisy z dodatkiem liści rzodkiewki jednak nigdy nie miałam na tyle odwagi aby sprawdzić jak to smakuje. Dziś jednak postanowiłam poznać smak rzodkiewkowej naci.
Powstało w ten sposób aromatyczne pesto, które swoją zielonością zwiastuje nam początek wiosny.

Potrzebujemy:

1 pęczek umytej i osuszonej naci z rzodkiewki
1/2 szklanki orzechów nerkowca
3 łyżki oliwy z oliwek
5 łyżek startego parmezanu
1 ząbek czosnku
Sól, pieprz

Nać razem z orzechami, oliwą i parmezanem wrzucamy do blendera. Mielimy aż do powstania jednolitej masy. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Doskonale nadaje się do smarowania pieczywa lub jako dodatek do mięs.