Kompot z rabarbaru

Nie przepadam  za różnego rodzaju kompotami , jednak ten z rabarbaru  jest wyjątkiem. Podczas upalnych letnich dni  daje uczucie świeżości i jako jeden z niewielu gasi nasze pragnienie.

Potrzebujemy:

3 długie kawałki rabarbaru
1/2 szklanki cukru
3 plasterki z cytryny
skórka starta z całej cytryny
2 l przefiltrowanej wody

Rabarbar dokładnie obieramy , kroimy na kawałki  i podsmażamy razem z cukrem, dodajemy  obrane i pokrojone plasterki cytryny. Całość zalewamy wodą  i dodajemy startą skórkę cytryny. Gotujemy ok. 20 minut i odstawiamy  do ostygnięcia.
Polecam